Дегустация начинок
Чтобы быть уверенным во вкусе торта, лучше его попробовать заранее
Малиновый джаз
Основа ванильный бисквит, муссовая прослойка на из белого бельгийского шоколада с
семенами чиа, суфле из свежемороженых ягод малины, покрыто малиновым мармеладом.
Ураашется сублимированной малиной или клубникой
Рафаэлло
Воздушное безе с кокосовой стружкой,крем заварной с добавление белого бельгийского шоколада,
прослойка миндальных лепестков.Украшается конфетами рафаэлло ручной работы.
Фисташковый
Нежные миндальные коржи, крем-чиз с добавлением фисташковой пасты, ягоды
свежемороженой малины. Украшается свежими ягодами малины и голубики, тыквенными семечками
Медовик
Тонкие медовые коржи, крем на основе деревенской Сметаны, Меда. Крем и коржи в пропорции 40/60.
Украшается свежими ягодами малины, клубники и голубики
Черника-йогурт
Основа ванильный бисквит, черничный мусс с йогуртом и ягодами черники,
прослойка сырно-сливочного Мусса. Украшается свежими ягодами голубики
Эстерхази
Нежные миндальные коржи, заварной крем с добавлением фундучной пасты и шоколада,
лепестки орехов. Украшается традиционной сеткой из шоколада
Манго-Маракуйя
Нежные миндальные коржи, заварной крем с добавлением фундучной пасты и шоколада,
лепестки орехов. Основа ванильный бисквит,
муссовая прослойка из белого бельгийского шоколада с семенами чиа, муссовая прослойка с
пюре манго-маракуйя. Украшается ягодой физалиса.
Красный бархат
Воздушный, пропитанный бисквит ярко красного цвета с добавлением какао, начинка крем чиз (сыр творожный, сахарная пудра),
прослойка из малинового мармелада, приготовленного на основе свежемороженой малины.
Сникерс
Шоколадный бисквит, пропитанный сиропом,заварной крем с вареной сгущенкой,прослойка из соленого арахиса
с карамельным соусом и воздушным безе. Украшается кусочками шоколада и шоколадным ганашом
Радуга
Яркие красочные коржи бисквита, выполненные во всех цветах радуги, нежный крем-чиз
Шоколад-вишня
Шоколадный бисквит, пропитанный сиропом, крем на основе бельгийского темного шоколада и натуральных сливок, прослойка из вишневого конфи.
Украшается стружкой бельгийского шоколада и свежими ягодами малины, смородины
Ваниль-клубника
Ванильный бисквит, пропитанный сиропом, крем-чиз, прослойка клубничного мармелада.
Прага
Шоколадный бисквит, пропитанный сиропом, шоколадный крем на основе сливочного масла, прослойка яблочного повидла
Молочная девочка
Семь тонких воздушных коржей на основе сгущеного молока. Сырно-творожный крем с добавлением сливок, клубнично-банановая прослойка
Морковный
Сочный морковный бисквит с добавлением изюма, грецкого ореха, специй и цедры апельсина. Крем-чиз с добавление апельсинового фреша
Три шоколада
3 шоколада:основа шоколадный бисквит,три муссовые прослойки из бельгийского шоколада ( темная, молочная и белая). Нежный, насыщенно шоколадный мусс, сбалансированный по сладости вкус
Карамель-орех
Бисквит на рисовой муке, маскарпоне, сироп топинамбура кокосовый сахар, миндаль и грецкий орех (без пшеничной муки и без белого сахара) ПП
Черника-чернослив
Бисквит на орехах и черносливе, пюре из ягод черники, без термообработки (без молока, яиц, сахара и муки) Веган
Шоколад-банан
Влажный бисквит и банановый крем на какао масле с пюре из маракуйи - без молока и яиц
